【简介】  产于山东省日照市。日照绿茶的一个品种，味苦中微清甜，色绿而清淡。雪青茶生长于山清水秀、云蒸雾绕的沿海山区，常年施用有机肥，零下十几度的北方冬天严寒气候， 使害虫无法越冬，故一般不施用农药，是绿色纯天然饮品。 【品质特点】 外形纤细，色泽呈苍绿，茸毫显露，滋味鲜醇，汤色呈淡黄带绿。   【采摘】采摘于四月下旬至五月上旬，标准为一芽一叶。 【分类】 分为不同档次，目前较高价格大约1000欧元每50克，较低价格约几元每斤。既有茶中精品，也有大众饮料，并且有很深的文化渊源，可以说是一种适合不同人群的饮品。 【药用价值】 具有杀菌降压，防癌抗癌，醒脑提神，利尿解毒，降脂肪助消化，护齿明目的功效，常饮可延年益寿，抗衰老，葆青春，美容颜，属高档保健饮品。l992年，雪青茶被编入《中国名优新特产品精选》一书，同年，又被中国茶叶博物馆选为陈列样品。

 

【简介】产于山东莒南县   【品质特征】条索紧结，色泽翠绿。嫩香高长，滋味浓醇，回味甘甜。 【药效】雪芽对于咽喉炎，扁桃体发炎，上呼吸道感染，有较好的清热降火，解毒，消炎的功能，同时能起到解烟，解酒的功效。   　雪芽类茶有日铸雪芽、青城雪芽等。 （一）日铸雪芽 　简称日铸茶，又名“兰雪”，属炒青绿茶的今古名茶。产于绍兴县东南会稽山日铸岭。因芽细而尖，遍生雪白茸毛，故而得名。 　采制工艺与茶质：由于其萌发期较迟，一般于欲雨后采摘一芽一、二叶初展，经炒青精制。   成品茶特点：条索紧细，芽身满披白色茸毛，带有兰花芳香，味甘而滋，气厚醇永，汤色呈乳白色，经五次冲泡，香味依然存在。 　历史悠久：茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。北宋欧阳修称：“两浙之茶，日铸第一。”陆游是绿兴人，则更加喜爱自己家乡所产的日铸，在外出游历时，行囊中也往往带上此茶和烹茶器皿，寻觅到名泉佳水时，即就地烹煎品尝，即兴赋诗。有诗：“囊中日铸传天下，不是名泉不合尝。”              （二）青城雪芽 　产于都江堰市灌县西南15公里的青城山区，是绿茶类名茶。 　工艺特点：每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料，要求芽叶全长在3.5厘米，鲜嫩匀整，无花及杂叶、病虫叶、对夹叶、变形叶、单片叶。   制茶工艺：1、杀青，彩用两手翻炒、抖闷结合；2、在竹簸里用团揉和推揉法进行手工揉捻，注意保持芽叶完整；3、二炒，锅温保持80-100摄氏度，到七八成干时起锅；4、热锅搓条整形，进行提毫；5、烘焙，以优质木炭作燃料，竹笼上放一层草纸，茶叶放在草纸上烘烤，烘到含水量达6-7%时止；6、评选取，单锅评选后，足火包装入库。   品质特点：外形秀丽微曲，白毫显露，香浓味爽，汤绿清澈。              （三）雪芽双井 即双井白芽，草茶中之珍品。产于宋洪州分宁（今江西省修水县）城西双井。

 

 

 

 

【简介】海青茶原属安徽祁门槠叶群体品种之一，1966年引入胶南市海青镇。定名“海青茶”。目前茶园面积近1300公顷，是我国纬度最高的大型绿茶生产基地。该品种平均气温10℃开始萌动，生长最适温度为20℃~25℃，最低临界温度为-6℃~18℃，最高临界温度45℃。年降水量要求在1000mm以上，以土层深厚排水良好的酸性壤土为宜。   【品质特征】 海青茶叶系列品种中的高档精品“海青峰”：外观玲珑秀拔，似峰非峰，似剑非剑，碧玉披霜、青峰闪闪。冲泡之黄绿透亮，色泽极佳；品尝之香郁味甘，回味悠长。富含氨基酸、茶多酚和多种维生素及微量元素，常饮之能防病抗病强身健体，益寿延年。1995年获第二届中国农业博览会金奖。

【荣誉】1970年海青河西茶厂生产的莲心茶作为国庆献礼进入中南海，中央有关领导给予高度评价。1988年荣获山东省优质产品。1999年在北京人民大会堂召开的“中国世纪梦”发行研讨会指定产品。2000年中国质量万里行等单位颁发“指定产品”荣誉证书。2001年荣获“中国优质食品”；同时12月31日通过ISO9001：2000国际质量体系认证。2003年荣膺青岛十大名茶。第六、七届中国青岛海洋节指定为专用茶，2004首届中国青岛韩国周指定为唯一专用茶，2004年被国务院发展研究中心评定为“全国重点推荐单位”。2005年荣获青岛市农村专业经济组织先进单位；2005年通过有机食品、绿色食品双认证；2005被列入CHC全国高科技健康产品市场发展委员会健康选用产品；2005年荣获行业十佳知名品牌。2006年荣获消费者喜爱的名优农产品和推荐放心农产品称号。