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茶叶销售渐进旺季 购买茶叶谨防陈茶“装嫩”
信息来源:福建白茶网   发布时间:2011/7/19   已被阅 2994
    随着碧螺春、龙井等新茶上市,茶叶的销量逐渐进入旺季。一些销售商为了牟取暴利,利用翻新茶、陈茶冒充新茶,陈茶与新茶掺杂销售等手段欺诈消费者。省消协提醒消费者,购买新茶时应予警惕。

据介绍,消费者选购茶叶需要有一定的知识和经验,如了解茶叶的等级标准、行情,以及茶叶的评审和检验方法等。鉴别茶叶一般从色、香、味、形等几个方面来入手。一看颜色。新茶清新悦目,颜色嫩绿,带有光泽;陈茶色泽发枯发暗发褐,内质有不同程度的氧化;二闻味道。新茶香气明显,其香气有清香型、浓香型、甜香型,质量越好的茶叶,香味越浓郁扑鼻。陈茶则有一股青涩气、焦糊气,且香气淡薄;三看外形。条索明亮,大小、粗细、长短均匀的茶叶为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗的茶叶为下品。好茶细实、芽头多、锋苗锐利;下品茶粗松、老叶多、嫩度低。此外,新茶表面一般会有白色的“细毫毛”,而陈茶表面很少有这种“细毫毛”,且泡出的茶水颜色暗淡;四捏干湿。用手指捏紧茶叶,可判断茶叶的干湿程度。新茶必须要足干,这样才能耐存储,而陈茶湿度较高,时间长了易变质发霉。

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