日本的茶道品茶是很讲求场合的,一般均在茶楼中进行,茶楼多起名为“某某庵”的雅号,有广间和小间之分。茶居室一般以“四叠半”(约为9平方米)为尺度,大于“四叠半”的称为广间;小于“四叠半”的称为小间。茶居室的中心设有陶制炭炉和茶釜,炉前摆放着茶碗和各类器具,四周设主、宾席位和供主人小憩用的床等。
欢迎宾客时,由特地的茶师依大红袍,大红袍功效照划定的步伐和规矩挨次点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后挨次献给宾客。点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道典礼的重要部门,都要颠末特地的练习。茶师将茶献给宾客时,宾客要恭敬地双手接茶,称谢,尔后三转茶碗,轻品,慢饮,璧还,行动轻快文雅。吃茶品茗终了,依照风俗和礼节,主人要对各类茶具进行观赏和称赞。末了,主人分开时需向主人膜拜辞别,主人则热忱相送。
茶道品茶还分为“轮饮”和“单饮”两种情势。轮饮是主人轮番品味一碗茶,单饮是宾客每人零丁一碗茶。茶道还讲求遵守"四规","七则".四规指"和、敬、清、寂",乃茶道之精华。“和、敬”是指主人与主人之间应具有的精神、立场和礼节。“清、寂”则是请求茶楼和吃茶品茗庭园应连结寂静典雅的环境和睦氛。七则指的是:提早备好茶,提早放好炭,茶楼应连结冬暖夏凉,室内要插花连结自然清爽的美,遵定时间,备好雨具,时刻把主人放在心下等等
大师泛泛如果喜好旁观一些日本的影视、册本作品,便可以对日本的茶道文明有必定的领会了。所谓茶道,它其实不同于一般的品茗、喝茶,而是具备一整套严酷步伐与规矩。它是一种具备久长汗青的古典高雅的文明涵养,也这天自己欢迎宾客的一种特别礼节。固然,日自己的吃茶品茗风尚最先是由中邦本土传入的,后来便垂垂地遍及传播于日本的民间了。