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中国研制成功茶含片
信息来源:福建白茶网 发布时间:2011/3/8 已被阅
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据悉,日本一家公司生产的名为“大豆茶”的饮料因含有异黄酮而被确定认为“特定保健食品”,这是日本厚生省首次确认食品中因含有异黄酮而具有保健作用。
饮一罐这种以大豆胚芽为主的茶饮料,即可摄入一个成年人1日所需的40mg异黄酮。经认证,这种饮品确实可减少钙质从骨髂中溶出,从而维护骨骼的健康。
为了强化这种茶饮料中异黄酮成分的保健功效,制造者在大豆芽茶中还配人了经过焙烤的茶和黑豆等原料,采取了特殊的焙煎工艺并去除了大豆特有的豆腥味,使之更加柔和可口。
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