福建白茶网 | 添加收藏 | 设为首页
 首页茶叶商城茶叶文化茶叶资讯茶叶资料名茶大观产品展示茶叶论坛留言咨询联系我们
 推荐产品: » 暂无推荐信息...
2022年8月13日 星期六
福建白茶网 >> 茶叶资讯 >> 国内资讯
品鉴《步步惊心》中的中国茶文化
信息来源:福建白茶网   发布时间:2011/9/23   已被阅 1460

  

    随着清宫穿越大戏《步步惊心》的热播,多次出现的奉茶场景让绚丽的茶文化成为剧中一大亮点,吸引了看客的视线。作为一名御前奉茶女官,主人公若曦为尽快提升茶艺在宫中立足,精读茶文典籍,钻研茶道,在极短时间内迅速成长为茶艺高手,并获得了康熙的盛赞。究竟大红袍、太平猴魁、日铸雪芽、西湖龙井等剧中颇受皇室贵族青睐的茶有何妙处?泡茶、煮茶、奉茶过程中体现出怎样的茶礼仪与茶道精髓?且让我们同她一起穿越百年,品味缕缕茶香。

场景一:赏茶具

根据康熙与各位阿哥喜好,塞外行围时,若曦将茶叶、果汁配色盛入、特点而亲自绘制、官窑烧制的各色茶具内。康熙的茶具上绘制着绿色的菊花叶,碗恰好是绿叶上一朵明黄、怒放的菊花。此外,太子爷的牡丹,大阿哥的蔷薇,四阿哥的木兰,十三阿哥的白雪红梅均体现了若曦的巧妙心思。

茶人点评:“一般来说,茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调。”日照圣谷山茶业的茶艺师告诉记者,冷色调包括蓝、绿、青、白、黑等,暖色调包括黄、橙、红、棕等。茶具色泽要与茶叶相配。如绿茶适合透色玻璃杯,应无色、无花、无盖,或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯;乌龙茶适合紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯等。

场景二:观茶道

印象最为深刻的茶道场景是若曦为十三阿哥与十四阿哥在院子里煮茶时。一个小小风炉,一套紫砂茶具,看着水烧到蟹眼忙提起壶烫好茶壶加入茶叶注入水直至溢出,第一遍的茶水只是用来洗杯子,第二遍的茶水才真正用来品饮,先是‘关公巡城’再来‘韩信点兵’。

茶人点评:伍丰堂茶社的负责人表示,“韩信点兵”和“关公巡城”二者均为功夫茶中的术语。前者是指壶中茶水少许时,往各杯点斟茶水(亦称为蜻蜓点水),后者是指用公道杯沿着杯壁斟茶一圈。此外,基本的奉茶礼仪在于“酒满茶半”,也就是说奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。

场景三:品茶味

四阿哥喜欢太平猴魁,八阿哥喜欢日铸雪芽,九阿哥喜欢明前龙井……若曦穿越后在钻研茶艺方面一丝不苟。从分辨茶叶、识别水质、控制水温、配置茶具到倒茶时的手势、端茶时的脚步精益求精,尤其是对康熙及众阿哥的饮茶喜好她都一一记下,并对各种茶的茶性等深入了解。

茶人点评:天宇茶叶平价超市的负责人称,日铸雪芽,又有“兰雪”之名,属炒青绿茶。产于浙江省绍兴县东南会稽山日铸岭。此茶不宜用开水冲泡,而是以70℃的水浸泡,滋味鲜醇,香气清香持久。而太平猴魁属绿茶类尖茶,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵。而西湖龙井茶因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红。

更多关于国内资讯的信息
更多
【中秋茶礼】三款中秋茶礼,已为您... 【裕荣香·茶掌柜】加入...
裕荣香调价啦!快来看看你存的白茶... 【白茶侠侣·七月记行】...
师者,传道授业解惑也,茶婆在00... 乾隆皇帝若在世,定会告诫这六类人
【白茶侠侣|六月记行】 最浪漫的... 茶粉来信|早春二月,恋爱的味道
白茶学堂| 白茶还可以美白防晒!? 茶粉来信|当白茶遇见青春

茶叶资讯
[行情分析] 乌龙茶产业助推咸丰县走致富路
[国际资讯] 宁德中高端茶叶价格看涨 下半年...
[国际资讯] “福鼎白茶”品牌价值22亿元
[国内资讯] 福鼎老白茶收藏升温
[行情分析] 中国茶叶质量标准制定尚无主导地位
[国际资讯] 印度茶叶首次试图打入中国市场
[行情分析] 金骏眉售价近万,疯狂开卖
[国际资讯] 茶企:茶叶出口缺乏领袖性茶叶品牌
图文主题
茶是现在世界上很潮的养生品
茶是现在世界上很潮的
上海世博福建馆五大看点(海西进行时)
上海世博福建馆五大看
福鼎白茶-点头茶青交易市场
福鼎白茶-点头茶青交
八闽之子“茶界泰斗”张天福
八闽之子“茶界泰斗”
暂无图文信息
暂无图文信息
福建茶叶论坛  新用户注册  参与论坛讨论
如果您已注册“福建茶叶论坛”会员,请直接登录
   
茶叶文化: 闽茶概貌 - 闽茶文化 - 茶艺茶道 - 茶食茶饮 - 茶诗茶文
茶叶资讯: 国内资讯 - 展会商会 - 国际资讯 - 行情分析 - 名企动态 - 茶叶专家 - 茶界泰斗 - 古今名人
茶叶资料: 茶叶识别 - 茶叶保健 - 产业政策 - 茶叶标准 - 茶叶科技 - 茶树品种 - 制茶工艺
名茶大观: 八闽名茶 - 浙江名茶 - 安徽名茶 - 江苏名茶 - 江西名茶 - 湖北名茶 - 湖南名茶 - 四川名茶 - 云南名茶 - 陕西名茶 - 河南名茶...
茶叶商城: 茶厂或茶场 - 茶叶公司 - 茶馆或茶庄 - 茶叶器具 - 机械设备 - 包装、印刷 - 周边产品 - 出版或传媒 - 物流或运输 - 农用物资 - 商业服务...
网站公告 ┆ 关于我们 ┆ 信息反馈 ┆ 联系我们 ┆ 友情链接 ┆ 进入论坛 ┆ 收藏本站 ┆ 设为首页
    
福建白茶网:福建省裕荣香茶业有限公司,旗下网站 闽ICP备08003722号 本站由“森标网络”提供技术支持.
Copyright 2008-2009, 版权所有 FJBCW.com